KNOWLEDGE

酒类知识

如何读懂酒标

年份、分级、产区与糖分标注解析。

开瓶后的保存

红酒、威士忌、龙舌兰的开瓶保鲜要点。

餐酒搭配原则

酸度、单宁、甜度与菜系的匹配逻辑。

EDUCATION

酒类知识库 · 打造全渠道专业力

从产区文化、工艺差异到品鉴礼仪,我们以图文、音频与短视频形式输出知识,帮助团队快速掌握专业话术。

产区课堂

罗纳河谷、西西里、新世界等产区逐一解析,配合可下载的知识卡片与产区地图。

品鉴技巧

邀请侍酒师分享香气识别、醒酒、酒杯选择等技巧,打造高品质品鉴体验。

销售话术

总结不同渠道的销讲要点,提供案例脚本,帮助团队迅速建立专业信任。

LEARNING PATH

学习路径规划

结合线上课程与线下品鉴,我们设计了分层学习方案,确保新人与资深伙伴都能持续进步。

  1. 基础课程:产区入门、产品知识、酒类法规
  2. 进阶课程:酒单设计、仓配协同、客户场景解决方案
  3. 大师班:与酒庄庄主、调酒师面对面交流,深入理解品牌故事

知识产品矩阵

知识库、电子手册、音频课程、直播课堂、多语言资料,满足不同角色的学习需求。