酒单工程
根据菜系与客单价设置阶梯式酒单，提供成本测算与定价建议。
HOSPITALITY
餐饮企业方案
以菜系/客单为出发点的餐酒配套，提升客单价与体验。
酒单设计
依据菜系、价格带与毛利目标设计梯度。
驻场侍酒师
开业及重大活动驻场，带来专业体验。
会员运营
私享会、酒庄连线活动，激活高端客户。
HOSPITALITY
餐饮企业方案
从酒单设计、侍酒师培训到会员运营，我们帮助餐饮集团打造独一无二的餐酒体验。
培训体系
驻场侍酒师建立 SOP、服务流程与销售话术，提升团队专业度。
会员营销
策划主题品鉴、私享餐、节日活动，强化会员粘性与二次消费。
OPERATION
运营配套
提供库存共享、即时补货、酒庄巡讲、活动物料支持，保障餐饮项目持续运转。
商业成效
合作餐饮集团半年内餐酒搭配占比提升 23%，单店酒水毛利提升 15%。